科技赋能 故都添新翼——谯城白酒产业的转型升级之路

谯城，这座承载着千年曹魏文化的古城，正以科技创新为引擎，为传统白酒产业注入新的活力。谯城区紧紧抓住数字经济与实体经济深度融合的机遇，推动白酒这一传统优势产业向智能化、绿色化、高端化迈进，在古老的酒香中孕育出高质量发展的新动能。\n\n在谯城区古井镇等白酒主产区，一家家酿造车间内传统的酿酒锅甑旁，智能传感器、区块链溯源系统、AI品控平台等新技术设备已悄然上岗。通过构建\